Big Green Egg Medium

Podrobný popis

Nech už plánujete pomalé varenie, grilovanie alebo smaženie, s modelom Medium pohodlne zvládnete pripraviť 4 až 6 kilo mäsa. Keramická pec Medium je veľmi populárny model na prípravu kurčaťa na plechovke piva! Rovnako tak v ňom môžete ľahko pripraviť bezkonkurenčné pokrmy ako čerstvé ryby, mäkkýše alebo zeleninu. S vhodným convEGGtorom a kameňom na pečenie Baking Stone premeníte svoj Big Green Egg Medium jedným pohybom na pec na pizzu, v ktorej si môžete urobiť tú najlepšiu pizzu. 

Súčasťou tohto grilu je:

Liatinový rEGGulátor/poklop – pôsobí dvojitým spôsobom, reguluje prúdenie vzduchu a tým aj presne ovláda teplotu. Zároveň chráni vnútro pece pred dažďom.

Veko s komínom – keramické veko s komínom, ktoré je možné ľahko otvárať a zatvárať vďaka pružinovému mechanizmu. Keramický materiál je pokrytý ochrannou, dvojitou glazúrou. Vysoké izolačné a akumulačné vlastnosti špičkového keramického materiálu vytvárajú vo vnútri EGGu dokonalú cirkuláciu vzduchu, vďaka ktorej sú jedlá varené rovnomerne a chutne.

Teplomer do veka – presne meria vnútornú teplotu a monitoruje proces varenia bez nutnosti otvárania grilu.

Rošt z nehrdzavejúcej ocele – používa sa ako základný rošt na grilovanie a pečenie

Keramický prstenec – prstenec je položený na ohnisku. Pôsobí ako tepelný difúzer, pokladajú sa naň rošty a convEGGtor.

Liatinový ohniskový rošt – nachádza sa vo vnútri keramického ohniska. Rošt je perforovaný. Zabezpečuje prúdenie vzduchu vo vnútri grilu a zároveň umožňuje prepadávanie popola, ktorý sa po varení ľahko odstráni.

Keramické ohnisko – je vložené v základni, t. j. spodnom glazovanom diele grilu a sype sa doň drevené uhlie. Je vybavené perforovaným liatinovým roštom a sofistikovanými bočnými otvormi, ktoré spolu so spodnými vetracími dvierkami a rEGGulátorom zabezpečujú dokonalé spaľovanie a optimálne prúdenie vzduchu.

Základňa – odolná keramika s vysokými izolačnými a akumulačnými vlastnosťami. Glazúra odoláva vplyvom počasia, blednutiu a spevňuje keramiku. Obsahuje spodné vetracie dvierka, ktoré spoločne s rEEGulátorom ovládajú prívod vzduchu a ovládajú teplotu. Umožňujú tiež jednoduché odstránenie popola.